デリーのカシミールカレー

今晩はこれをいただく

デリーのカシミールカレー、のレトルトだ

都内の店舗で一度だけ食べた事がある ...

その後、レトルトが成城石井で購入出来ることを知って

たまに購入していた

最近ではスーパーでも取扱っているところがある

なので、前より頻繁に食する ...   くせになる辛さなのだ

辛いものが苦手な人にとっては殺人的な辛さだ

作り方は簡単 

まず鶏肉をよく炒めます

レトルトカレー投入

ルーはさらっさらと言うのかバシャバシャというのか

とろみは一切なし

煮込んではいけない、沸騰したら火を止めて完成

スパイシーさが飛んでしまうようだ ..

お薦めレシピではじゃがいもを入れるが

シカタのダイエットでは、じゃがいもはNG食材 

香りを嗅いだだけで汗が吹き出す ...

人間には辛いという味覚はない、熱いとか痛いが正しいようだ

なので英語では HOT と表現する

脳はこの熱さ・痛さ（辛さ）を感じた時に生命の危機を感じ取る

そして精神状態を保つために幸福感を覚える脳内物質を作り出す

それが辛さが癖になる理由だ

うまいよー